土井善晴の本

土井家の「一生もん」2品献立 (講談社のお料理BOOK)

図書館で見つけて借りてる。まさに「目からうろこ」の本命本。
生姜焼きは何回かこの方法で作ってる。確かに一生もん。
K氏の「唐揚げ」もここに掲載（多分、これが元だと思われる）。

ただ、これを読んでると、口語体で書かれているので、読んだ文章が「大泉洋のものまね」で聞こえてくるような感じになっちゃうんだよね〜。良いか悪いかは別として。