ぶっかけ飯の快感 A級保存版のBCD級グルメ

ぶっかけ飯の快感―A級保存版のBCD級グルメ

発行額じゃなくて醗酵学者の著者が書くグルメ本。昨今のB級グルメブームじゃない本当のBCD級グルメ本。こういうのが本当のB級なのよね、という感じ。個人や家庭でひっそりと楽しむ（愉しむ）ようなところに目を付けているのがいい。日本経済新聞に著者が「食あれば楽あり」というコラム記事を書いているが、これなど、よどがでてくる（つばが出てくる）ような記事。そこまで思わせる理由は何かと考えてみたら、「オノマトペの効果的使用」にあると思われる。オノマトペはクチャクチャとかダラダラとかいう擬音。